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真得很蝦~~~
老公最愛逛漁市，他常笑說，他的上輩子是漁夫來著。
烏魚季肥美的烏魚
價錢高貴的土魠魚，我買了一條做成一夜干
粉大隻的野生鱸魚
一午二鮸三土魠，有看過這麼大隻的午啊魚嗎??? 身價不菲....
男人超療癒的血拼~~~
到漁市，我通常會買一籃蝦子，回來的時候剔完沙筋，
留一些剝蝦仁，剝完分袋泠凍，煮食時非常方便。
蝦味高湯做法:
1. 剝下來的蝦殼，先用乾鍋煸出蝦頭、蝦殼的香味，
2.再拍些蔥薑下一點點酒，
其實新鮮的蝦一點都不腥的，辛香料只為多添些高湯的香氣
3.然後用煎匙按壓蝦殼，壓出蝦的鮮甜滋味，如果蝦殼少的話，
也可加雞架子一起熬煮，
新鮮的蝦，蝦頭裡面很多蝦膏，熬製湯頭的時候，
老公遠遠就聞到了，香傳千里啊!!!真得很香~~~
4.不蓋鍋蓋小火煮15分鐘，就可熬出濃濃蝦味的鮮蝦高湯~~~
5.最後要用細網濾出湯頭，
6.黃橙色美味的鮮蝦高湯熬好囉!!!
晚上，老公回家來的時候，鞋都來不及脫，在門口就大喊著:老婆，
真得好蝦哦！
摘啦！摘啦！好蝦好蝦的蝦味鮮，蝦麵美味上桌！！
配上自己魯的香噴噴的肉燥及魯蛋，像不像加湯版的度小月呀!!!
家裡常少不了的蝦子麵食料理
加了從鹽水買回來的肉燕酥煮成的湯麵，
幫底迪煮碗湯麵，也是輕輕鬆鬆5分鐘上菜囉 ~~~
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