目前分類:餅乾 (12)

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去年大家瘋做之棉花Q~~

 

 

 

 

  

 

去年好多人很熱衷做的棉花Q餅,

老實說那時的我半點興趣都沒,

覺得好像還蠻簡單的,

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就愛超薄脆,一碰就碎~~
 
 
 
 
 
 
話說我家的天兵軍團,我在烤牛舌餅時,
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看到社團有人分享鹹蛋黃做成小西餅,

讓我這個超愛鹹蛋黃迷人香氣的人,

忍不住試做,感謝分享者無私的分享。

材料、工具、做法都非常簡單,成品CP值極高,

建議有興趣的朋友,動手做做看喔~~

一整個中秋下來,不圓圓都難。

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老公明天要去新加坡,找老同事的伴手禮,完工了,
咻,揮汗 ~~~

其實老公的老同事,也都是我很好的朋友,

我很樂意老公能帶些餅乾,去與他們一起分享,

希望他們不要嫌棄啊!!! 

做一些旺來酥,祝福遠在他鄉打拼的他們,好運旺旺來~~

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妹送三大盒現煮及一大包乾的櫻花蝦給我,

一到家馬上把盒子的倒出,分裝攤平冷凍,保持鮮度~~

  

 

今天利用乾的櫻花蝦加上小魚乾,

做個蝦小魚乾杏仁瓦片吧!!

 

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黑糖桃酥~~

丁香麻辣花生桃酥,一定要做做看,很好吃喔~~ 

 

 

很簡單的手工餅乾,

這次用無水奶油做桃酥,口感很酥,用來代替傳統的豬油,

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為了消化冰箱那一大包蛋黃(240g12顆的量),

 

明天要上研討課有同學可以幫忙吃,

趁新鮮趕快把它用完,

謝謝Olivia Wong分享椰子球的食譜,消化了6顆,

剩下6顆就參考M&M's小西餅的食譜,

加了一些堅果及巧克力豆豆,亂亂做~~

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一個月一次到合唱團老師家一人一菜聯誼

我本來烤了兩個鑲蘋果片蛋糕準備帶去,

 

 

 

 

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 母親節在家烤餅乾,巧克力豆放得超犯規的多,過節嘛~~~

 

 

蔓越莓核桃 & 杏仁巧克力豆餅乾

 

材料 :

 

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日子過太爽之抹茶椰香小西餅~~

 

一定是日子過太爽啦!!

忘了明天是月底的一人一菜聚餐

(完全否認跟年齡有關) 。。。。

 

晚餐後,趕緊烤些簡單的餅乾,免得明天去白吃白喝,哈哈~~

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色彩繽紛的M&M's小西餅

 

 

色彩繽紛的mm最討小小孩的歡心,餅乾看來好吃又可愛, 

這餅乾的配方只加蛋黃,所以製作出來的餅乾很酥脆,

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小熊抱杏仁餅乾,熊好吃~~

昨底迪突然跟我說,好懷念小時候我烤給他吃的熊貓餅乾(超市現成的切片餅乾)

嗯!我想跟迪底商量一下,咱長大了,吃些天然點的餅乾吧…

 

 

小熊抱杏仁餅乾~~

 

材料: 無鹽奶油100g,黑糖70g(可減至50g沒關係),蛋1個,

      (低粉240g,奶粉100g)→我換成低粉200g,豆渣10Og,

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