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2015/12/22
芝麻湯圓 vs 芝麻小包今晚，你想選那道 ~~
芝麻湯圓(24顆)
餡10g或均分24顆→ 我是90g芝麻粉+25g糖粉+50g的奶油，
分成一顆顆，先冷凍就很好包
皮→ 水磨糯米粉200、溫水170
*** 芝麻湯圓還可以加點酒釀或桂花釀，也會很加分喔!!!
真得是粉香粉Q耶！!
芝麻包(大包可做14顆，我包30顆)
皮→中粉3杯，細砂3T，水170g(可代換豆漿或牛奶)，酵母2t，
鹽1/4t，沙拉油1T
餡料:芝麻粉200g，奶油120g，糖80g
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