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部落格全站分類：美食情報
自製肉乾條、肉脯
過年快到了啊，叫寶桂姐姐來教我炒肉乾條、肉脯，
開薰灑花~
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2014/11/08
補冬補嘴空，開補ing！！~~~
儘管天氣，早晚還是穿短袖衣裳，一點都不冷。
但立冬到了，不能免俗地還是煮了一鍋薑母鴨及鴨子米糕，
這個禮拜都在台北照顧開刀的媽媽，
端午節本打算不自己綁粽子了，
昨妹請假讓我能趕回來拜拜，
一回來，老公關心完媽媽的病情後，
不出我所料，還是很關心他愛吃的粽子。
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鴨肉軟嫩，五印醋酸香的生炒鴨肉羹~~
生炒鴨肉羹講究火侯，兩鍋同時左右開弓,大火快炒，
鴨肉才會鮮香軟嫩~~
結果鴨肉炒好，習慣動作，一口氣倒進大鍋裡，
來不及拍了!!!
自己灌的糯米腸，還真是不錯吃耶
上次買了4條用大腸頭灌的糯米腸和4條高粱酒香腸
給家人解解饞，就要500，我覺得很貴耶~~
於是隔天就到肉攤訂了一副大腸，
大腸一般都要先訂，不一定買得到現貨，
最好告知是灌糯米腸所用，請老板篩選一下，
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