Michelle 廚房 Fun 輕鬆

最近天近冷，做麵包有時發酵要等到天荒地老，

要花很長的時間。昨天下午準備煮晚餐時，

想到不然揉些饅頭當早餐也不錯。

饅頭只要揉到「三光」，整形、發酵不需花太長時間，

好，捲起袖子，和麵做饅頭吧 !!

春天到了，適合多吃點蔬果，利用高麗菜便宜，

就來包一個蔬果多多的高麗菜肉包吧!!

高麗菜肉包 

皮：中粉720g、奶粉120g、細砂75g、水280g(可代換豆漿或牛奶)、

饅頭碎碎唸~~

昨天做的饅頭全送了兩位好朋友，
自己只有在出爐時，吃了一顆試味道，
老公底迪都沒吃到，剛打個麵糰再做一份。

今天我朋友(雲)說要來家裡跟我學做饅頭，

可她又大包小包的帶了高麗菜、豬肉

說順便要來包好吃的水餃請我吃。

呵呵，我真是一個好有口福之人啊!!

雲跟我說，彤，我跟隔壁阿婆買的高麗菜，

2015/12/22 

芝麻湯圓 vs 芝麻小包今晚，你想選那道 ~~

芝麻湯圓(24顆)

餡10g或均分24顆→ 我是90g芝麻粉+25g糖粉+50g的奶油，

                  分成一顆顆，先冷凍就很好包

用電鍋蒸饅頭真簡單之黑糖養生饅頭~~

我的烤箱送修，好幾天沒碰麵粉了，

早上起來無事，就用手揉了個麵糰，

2015/6/07~~~

白泡泡，幼咪咪的蛋黃香菇竹筍大肉包(老麵麵糰好滋味) ~~

昨天在整理冷凍庫，想找個地方把糖廠買回來的冰棒塞進去，

發現竟然還有一塊老麵麵糰，我都給忘惹 ヾ(*´∀｀*)ﾉ

於是先把它放進冷藏。

早上上市場趁著有綠竹筍，家裡也還有鹹蛋黃存貨，

動手做了蛋黃香菇竹筍大肉包，

2015/3/27

南瓜玫瑰、黃金饅頭 (蒸、烤二款) ~~

春天到了，我的黃金玫瑰花饅頭食譜也整理好了，

其實做玫瑰花饅頭，比想像中的簡單，比做麵包省時不少喔 ~~