Michelle 廚房 Fun 輕鬆

我家老爺到美式大賣場，

老喜歡抱一桶綜合堅果，

抱了那一大桶，吃得又慢，

((其實他抱了兩桶，兩桶，都不想說他了)，

所以趁今天閒著也是閒著，

揉了一個簡單的奶酥麵糰，做些熊古錐的餅乾，

天冷了，小孩抱著餅乾桶在吃的速度可能快些吧~~

小熊抱杏仁餅乾~~

材料: 無鹽奶油100g、黑糖70g(可減至50g沒關係)、

      蛋1個(香草精少許)、低粉240g、奶粉100g、

      鹽一咪咪、綜合堅果適量

做法:

1. 奶油放至室溫回軟，加入黑糖拌勻。

2. 加入雞蛋拌至蛋被糖油吸收，

3. 麵粉、奶粉過篩拌勻，  

4. 揉成糰，不要用力揉，餅乾會出筋硬梆梆，不好吃~

放在大塑膠袋擀平~~

5. 然後用小熊模型壓出熊古錐的小熊，

在胸前放上一顆堅果，再把熊熊的手壓在堅果上就行啦!!!

6.170度～180度放烤箱中層，烤18～20分鐘

 （僅供參考，以各家烤箱溫度為準）     

小心小熊軍隊出沒！！

=============================

2015/3/16

昨底迪突然跟我說，

好懷念小時候我烤給他吃的熊貓餅乾，

烘焙材料行現成的切片餅乾，

嗯！我想跟迪底商量一下，

咱長大了，吃些天然點的餅乾吧…

小熊抱杏仁餅乾~~

材料: 無鹽奶油100g，黑糖70g(可減至50g沒關係)，蛋1個，

      低粉240g，奶粉100g →(我換成低粉200g，豆渣10Og，

      花生粉40g)，鹽一咪咪，綜合堅果適量

 做法: 奶油放軟，所有材料用手拌勻(不要用力揉，出筋餅乾

      會硬梆梆，不好吃)，然後用可愛的小熊模型壓出可愛的

      小熊，在胸前放上一顆堅果，手壓在堅果上就行啦!!!

      就醬~~夠簡單吧！

今天我一樣沒放泡打、蘇打粉、香草精，餅乾一樣粉香粉香啦…

•  

   

  小心小熊軍隊出沒！！

這種餅乾好做好吃又好玩！希望大家都能動手自己做做看歐。

沒小熊模，就直接在餅乾麵糰中間壓入一顆堅果也可以。