Michelle 廚房 Fun 輕鬆

一口一個可愛小薯餅，非常適合週末下午，

小朋友有點餓又不太餓的時候，給小朋友墊墊肚子，

簡單易做，有興趣的朋友，可以動手做做看！

食譜來源：網路

1大顆馬鈴薯(我用2顆小的，去皮後約350克)

3大匙玉米粉

1/4杯麵粉

3大匙麵包屑

1小匙鹽

1又1/2小匙胡椒粉(我用黑胡椒)

1個蛋

我另外加了一些義大利香料及起司粉 

做法：

1. 馬鈴薯切薄片(切愈薄愈容易熟)，

放入電鍋外鍋一杯水蒸熟。

2. 用筷子檢查馬鈴薯是否有熟。

3. 趁熱加入鹽、黑胡椒、義大利香料調味，

   我想吃出馬鈴薯的味道，所以不想壓太碎。

3 加入玉米粉及低筋麵粉攪拌成糰。

加入一顆蛋~~

我忘了加麵包粉，趕緊加入

加一些起司粉，讓味道豐富些。

攪拌成糰。

5.將馬鈴薯麵糰放入大塑膠袋內，捍平。

6. 用餅乾模做出造型。

7. 油鍋熱油，因為薯餅小小一個，

   所以要小火慢慢炸，炸至上色即可。

8. 我們家底迪等不及要試味道了。

9.剩下的我先下鍋炸一下下，起鍋放涼，就可放冷凍，

  下次回鍋大火炸一下就可吃到外酥內軟的薯餅，

  就可以很方便為小朋友準備點心了。