Michelle 廚房 Fun 輕鬆

韓國雞蛋糕，直接打顆蛋在蛋糕上，酷哦 ~~

剛滑手機看到有人分享韓國雞蛋糕的做法，好心動丫，

因為我在電視上看過傑米奧利佛，直接打顆蛋在披薩上，

然後就進烤箱烤，早就躍躍欲試了。

心動不如馬上行動，材料作法都很簡單，

所以家裡有什麼就用什麼吧 !

我的麵糊裡還有拌入叉燒、起司片、及蔥....

剛在打麵糊時想，麵糊只用一顆蛋，那我就先把那一顆全蛋打發吧！

結果很滿意，一時太開心，麵粉就一口氣全往裡倒，

(牛奶和油還沒下，牛奶和油要先輕輕和蛋拌勻....)，

結果麵粉全往裡倒，還貪心地想要一個光滑如綢緞的麵糊，

為了拌勻，剛剛打發的蛋一定會消泡不少，白打了....

😂😂

其實做得還是不錯啦！！新手上路，明再做一次!!!

韓國雞蛋糕做法如下:

材料: 麵糊(我做3杯)→蛋1個，糖1T，牛奶100g，沙拉油15g，

      泡打粉1/2T，鹽適量

作法:

1.材料全部拌勻即可，蛋糕麵糊不要過度攪拌會出筋。

2.麵糊調好後，上面鋪叉燒，起司，青蔥，麵糊裡也有拌一些

  進去。  

3.在每杯雞蛋糕上面打顆蛋。

4.烤溫180度放中層，約20分鐘。