如何快速又簡單的煮出香濃的玉米濃湯~~~
中午跟閨蜜周s.從善化搭火車到永康"聯盈發"港式點心專門店用餐，
到永康站，我笑說雖然住得近，可是我從沒從永康坐火車到保安，
求一張永保安康的車票當護身符呢! 她笑說都過時了啦~~
我倆一派悠閒邊走邊聊，慢慢步行到店家。
11點開始營業，11點未到我們人己經到現場了，本想先登記，未料
伙房年輕師傅說要11點才能準時發放，倒是裡面的服務小姐聞聲馬
上出來讓我們先登記(領到1號!!)，周是個很天真的人，她說就是
這樣所以要帶我來吃吃看，到底有何魅力可以把生意做得如此火紅，
老實說我今天去，人潮是還好而已啦 ! 店也不大當然位子就少囉~~~
今天周做東請我吃港式飲茶，店家生意火紅，不接受電話訂位，
要現場排隊領號碼牌，而且點心要一次點完(據說生意很好)，
害得我倆的點了一大桌。。。。
金屋藏嬌--炸麻糬裡面包黃金流沙包的餡，不錯吃
蝦子燒賣皇 & 黃金泡菜
上海小籠湯包，一籠有7粒，份量很足
我真得不太習慣拿上桌的成品排得如此草率(鮮肉魚翅餃)
叉燒肉腸粉
聯盈發蝦餃皇，餡的蝦仁爽脆可口，好吃
鮮蝦腐皮捲
港式蘿蔔糕(三片的份量頗足)
家鄉鹹水餃
鬆化雞蛋散，因為字面看不出來是什麼而點的，
就很像很膨的巧果咩!!上面還淋上糖漿
我倆真得點得很多，周s.是個長手長腳的大瘦子，
而我剛好跟她完完全全的相反，要哭了啦!!!
二人渡過了一個非常輕鬆又愜意的午餐
餐畢，閒妻涼母也不忘打包一些回去給老公跟底迪當晚餐，
晚餐就只要煮鍋玉米濃湯就好囉!!!
簡單煮玉米濃湯
材料 : 玉米醬1罐、玉米粒1罐、洋蔥半顆
調味料 : 奶油3大匙、麵粉2大匙、水4杯、鹽1小匙、
黑胡椒1大匙、洋香菜、鮮奶油少許
作法 :
1.洋蔥切小丁備用。先橫切三~四刀(看洋蔥大小)
再縱切~~
轉向就可切出漂亮的小丁了。
2.放入2大匙的奶油融化後，再加2大匙的麵粉快速炒成麵糊，
要開小火否則奶油容易燒焦，撈起備用。
3.原鍋(鍋子不用洗)放入1大匙奶油融化後，
放入洋蔥小火炒香，炒至透明狀，撈起備用。
4.原鍋(鍋子不用洗)加水4杯，將奶油糊加入拌勻 (我用濾網，
像煮味噌的方法攪拌，很容易，麵糊也不會攪不散結塊)。
5.再加入洋蔥丁、玉米醬及玉米粒(水份要瀝乾)，攪拌煮沸即可。
(要攪拌麵糊才不會結粒、巴鍋)。
6.盛碗，加入鮮奶油、黑胡椒、巴西利，一碗又香又濃，
大人小孩的都喜歡的玉米濃湯，輕輕鬆鬆就可以上桌囉 !!!
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2015/4/24
中午帶老公來嚐鮮，(他叫我請客)
晚餐那~~好幾盒，是另外買外帶的，很多盒還2份裝在一起。
看來這家有合他老人家的胃口。
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