不知怎地,冰箱好多的蘋果,大家都懶得吃,

 

乾脆通通拿來做果醬,可以保存久一點。

昨天烤得布里歐吐司,有水沒~~

 

老公超有默契地又從台南葡吉買了三個羅宋麵包,

所以今天吐司絲毫未動

昨天還很賢慧地做了柚子清潔劑,削那些白膜可花了不少時間呢??

 

柑橘類果皮,所含的精油都有不錯的去汙效果,

自製柚子清潔劑其實很簡單,

主要是利用酒精浸泡的方式來萃取它。

 

 

做法   :

1.昨天用了2顆大白柚、和一顆橘子的皮,

  將綠色部分柚子皮切成小片,加入95%藥用酒精

  (蓋過柚子皮即可)。

2.浸泡7-10天,濾出柚子皮。

3.在柚子皮水中加入三杯清水,四分之三杯椰子油起泡劑。

4.再攪拌一下就完成囉,還可以用來洗碗唷~~

台灣煙酒公司出品玻璃瓶95度優質酒精,(在西藥房就可以買到)

 

柚子皮洗潔精真的是寶呀!

上次做的,最近幾乎都少不了它,

去油污強,又有柑橘的清香,好喜歡

  

昨天做柚子皮洗潔精,今天就拿削下的蘋果皮來做清潔酵素,

 

既省錢又環保,製作出來的酵素,就是天然環保的清潔劑,

可用來洗碗、洗滌廚房用具、去除油汙、抹地、洗馬桶、洗衣等等。

材料比例為黑糖:廚餘(菜葉或果皮):水=1:3:10

今天蘋果皮646g,所以黑糖215g,水2150g,

把所有材料放入密閉容器,

 

 

置於陰涼通風的地方,

 

有空的時候打開瓶罐搖一搖,使發酵均勻,

發酵三個月就可以用嘍!

酵素液的用法:配製好的溶液,靜置45分鐘,

讓酵素充份混合,效果更好!

洗髮、沐浴、洗衣、洗碗用比例為酵素1㏄:水10㏄

材料中的廚餘不要有肉類,儘量用生的菜葉或果皮,

這樣的酵素液品質最穩定。

 

蜂蜜桂花蘋果果醬

材料:

切碎的蘋果約2000g

 

檸檬汁 1杯半

蜂蜜   1杯 

糖     4杯

柚子醬2大匙

桂花醬1大匙

 

做法 : 

1.蘋果切小丁後跟檸檬汁一起用中小火煮,

 

不時的翻動,直到蘋果變軟,

 

然後再加上糖和蜂蜜。

 

 

 

因為我想要用這個瓶子,所以剩下2大匙的柚子醬也加下去囉~~

 

我的最愛桂花醬,也加了一大匙,太香了

 

 

 

 

2.然後用大火煮到滾約五分鐘,

 

蘋果越來越多膠質的感覺。

 

3.關火,趁熱裝罐~~

 

保羅瓶是塑膠蓋,就不倒扣了~~

  

 等沒麼燙再蓋上蓋子,一罐挖來試吃~~

 

鍋子没挖乾淨的也別浪費,一點水開沖泡紅茶,好好喝呀~~

 

果醬酸酸甜甜,也好好吃喔哦~~

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2017/12/2

昨天包水餃時,把剩的布里歐冷凍麵糰拿出來,

本來想做吐司的,份量不足,剛好夠做8個漢堡包。

早上用了3個,剩5個可以拍照。

 

夾了扣司扣買的培燒里肌,

 

 

難得被桃食的二哥,一早就歐樂漢堡堡好吃。

家裡少了芥末子醬,蕃茄切片,不然漢堡堡可以更讚的~~

 


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