紫最睛迷~~~

 

超簡單小技巧,水煮茄子一樣可以保有漂亮的紫色~~

水滾下鍋,有顏色那面朝下,水煮3分鐘。

茄子有顏色那面一定要在水裡,可用重物或盤子壓著,

不要讓它翻過來,把空氣給隔絕了,

茄子就能煮出漂亮的紫色,撈起即可。

其實自己種的還是有一些小褪色~~

 

 

現摘現炒,新鮮零時差~~

 

今天老公採了幾條茄子,我喜歡用水清燙一下,什麼都不加,

茄子本身就非常鮮甜好吃。

 

秋葵則是天天都有得採收,我一樣燙一下,

保留秋葵清脆的口感,吃在口中卡滋卡滋。

 

最近餐桌上的常客

 

 

搭個鮭魚炒飯,

 

 

 

再來碗蛤蜊雞湯,簡簡單單,清爽中不失有滋有味~~

 

 

飯後水果,當然是自己種的芒果~~

 

文章標籤
創作者介紹

Michelle 廚房 Fun 輕鬆

小彤 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()