超夯蜂蜜檸檬~~

 

炎炎夏日,這是一定要的。。。

 

 

 

 

 

 

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2015-07-01

蜜漬檸檬PartIII檸檬水要這樣泡((不會苦))。。。。

 

 

一直在想,為什麼很多人反應泡出來的檸檬會苦。

 

所以這次刻意把買回來的檸檬,放在室溫一個禮拜再做,

 

果然跟我想的一樣,一點都不苦喔~~

 

小彤習慣買回來的青菜蔬果,全部打開來放在室溫處,

 

通風一下,嬌貴的葉菜類當然還是會收回冰箱,

 

但檸檬較耐放的蔬果(看種類),或許我就直接放在室溫,

 

而不是一股腦兒把全部的東西都往冰箱塞,

 

我的想法蔬果如果有殘餘的農藥,可以藉此揮發。

 

(可能是我這個習慣吧!!!我做出來的檸檬真得不會苦!!!)

 

做法:

 

檸檬先在室溫放幾天,再用刷子把檸檬刷乾淨,泡半天的水,

 

將檸檬擦乾,裝進冷凍袋,放入冰箱冷凍2hr,

 

再拿下來切片,製作。。。。

 

以前我怕苦,都會另外把頭尾白色的部份多削一些,

這次只去頭尾,没刻意多去削白色的部份,

想試試檸檬在室溫放個幾天再泡,是否比較不會苦,

就是說,新鮮的檸檬做起來可能就會有苦味,我想試這個。。。

 

 

這次的檸檬很小,用了六顆小檸檬,

分裝成2小罐(找到的罐子)

  

 

今天完成後,開封試喝,果真一點都不苦喔~~

 

 

 

最右那一罐刻意用現買的檸檬現做,真得比較有苦味,

不過還是在能接受的範圍,也快喝完。。。。

 

 

今天的晚餐附餐~~~

蜜檸檬鳳梨冰砂,台東曾記黑糖甜心,

水果--櫻桃

 

 

蜜檸檬鳳梨冰砂~~

 

 

鳳梨冰塊加二片蜜檸檬一起打成泥,

冰砂喝起來,多了一股檸檬的香氣,增添了清新的口感。

 

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2015/6/9 蜜漬檸檬PartII

   

今天又來蜜檸檬~~~

 

我的蜜檸檬被老公喝光光了,所以今天又買了檸檬要做~~

 

沒試過真的不曉得蜜檸檬竟然可以這麼好喝,

 

一點都沒有可怕又澀口的苦味,

 

反而是在蜜茶中帶著一清爽的檸檬香氣,

 

檸檬跟蜂蜜的香甜完全融為一體,又香又好喝,

 

難怪老公心甘情願贊助蜂蜜一罐,(800元)

 

檸檬皮裡面白色部份是苦味的來源,所以檸檬頭尾皮多的部份

 

我都會切多一點下來,不加進去泡...

 

 

 

 

 

 

 

盤子這些是修下來的部份,我就不加進去泡了,

 

這些我會放冰箱當除臭劑,一樣不會浪費!!

 

 

 

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蜜漬檸檬PartI,自己蜜檸檬~~~

 

 

加在冷泡綠茶中,清新好喝。。。。

 

 

也可加在自己熬煮的桑椹汁中,酸酸甜甜的。。。。

 

 

顏色又美~~~

 

 

再搭上我自製的鳳梨酥,完美的夏日午茶~~

 

 

材料:檸檬4顆  蜂蜜(沒加水喔)

 

做法:

  

1、將檸檬用硬毛刷徹底洗淨,放進冰箱冷凍2小時。

  

  

2、取出後不需解凍直接切片,放入可密閉的容器中

   (小提醒:泡檸檬的容器要用玻璃製品喔!!)

 

 

 

3、放入適量蜂蜜淹沒檸檬片,蓋好容器,置於冰箱中冷藏一天。

 

 

4、隔天即可取出2片,用溫開水沖泡飲用。

 

 

5為什麼要把檸檬放進冷凍??從網路上學來得,檸檬水要這樣泡

   才能發揮最大功效!因為這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。

 

*** VC(維它命C)是什麼??(網路資料)

 

VC是一種維持組織生長及修復腎上腺功能及

 

保護牙齒健康所必需的抗生素。

 

此外,可輔助抗緊張激素干擾素的合成;

 

同時為葉酸等代謝所必需。

 

簡單來說VC可以預防感染、阻止癌症發生、抗感染、

 

降低膽固醇、預防高血壓、防止動脈硬化、

 

增強免疫能力的作用。

 

而檸檬是VC含量最高的水果之一,

  

檸檬汁的好處多多,既然蜜漬檸檸,在家就能簡單DIY

健康養生、清香又好喝,所以有空可以為自己泡杯來喝喝...

何必到外面買熱量高的嚇人的手搖杯飲料呢???

(而且手搖杯飲料很多都是用玉米糖漿調製,也不是很健康)

 

檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C常喝檸檬汁能減少黑斑、

雀斑發生的機率,讓肌膚美白有彈性,延緩老化,

不但能夠消除疲勞,增加免疫力,還可預防高血壓、貧血、感冒、

骨質疏鬆症等等...它還有補鈣、瘦身、殺死癌細胞的作用。

檸檬熱量低,適合浮腫虛胖的人,有利於減少脂肪,是減肥聖品。

吸菸者也要多吃檸檬,因為他們需要的維生素C是不吸菸者的2倍。

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特調洛神蜜檸檬凍飲~~~ 

 

有點累時,要記得,坐下來歇一歇 ,喝口水。

 

我用自製的洛神花蜜餞泡的~~~

  

 

 

 

信手拈來,摘朵自家院子的茉莉,

超浪漫的一杯調飲~~~ 

 

 

榛果巧克力~~

 

 

夏天到了,可以為家人調一些飲品,

 

減少喝外面手搖飲料的比例。。。

 

我是幾乎不買外面的飲料~~~

 

自己蜜的洛神花。。。

  

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Michelle 廚房 Fun 輕鬆

小彤 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(112) 人氣()


留言列表 (112)

發表留言
  • Hsuna
  • 我也要試試看
  • 嗯!!!一定要試試,夏天自製清涼飲料,衛生又安心,最重要的是十分消暑又超好喝der~~~

    小彤 於 2015/07/04 02:44 回覆

  • 杉抓抓
  • 現在天氣好熱喔 杉抓抓也要來泡泡寧檸檬水 ~~~謝謝分享:)
  • 杉抓抓,一定要泡杯蜜漬檸檬水來消消暑氣!!!今天夏天真是熱爆了。。。

    小彤 於 2015/07/04 02:47 回覆

  • 誠沏小高
  • 這種天氣喝檸檬水最消暑感謝分享
  • 不客氣,今年夏天真得好熱呀!!!

    自己在家調製飲品,品質用料自己把關,家人喝得安心。。。

    小彤 於 2015/07/04 02:51 回覆

  • 徵信社小荷
  • 所以只要按照這樣子做
    不管擺多久都不會有苦味囉
    真棒 假日就來試看看~~
  • 徵信社小荷,妳好。。。
    小彤一次都只做4顆,而不是一次1斤、2斤的做,就是怕泡太久,多少會有一點點(真得是一點點)的苦味,
    雖然有人說完全不苦,但建議妳先像小彤一樣,少量喝完再做,就不怕泡太久,有產生一點點的苦味(別擔心,很輕微一點點的苦味)。。。

    小彤 於 2015/07/04 02:59 回覆

  • 訪客
  • 棟過的檸檬不是會有水氣,這樣會影響存放嗎?
  • 還好欵,拿出來時可用餐巾紙把皮擦乾,蜜漬檸檬做好,我是放冰箱冷藏,夾取時小心不要碰到水。。。

    小彤 於 2015/07/04 03:03 回覆

  • 訪客
  • 檸檬直接切片泡蜂蜜就好是嗎?
  • 買回來檸檬先放個幾天再做,比較不會有苦味。。。
    再來把檸檬充份洗淨,冷凍2個小時,再取出切片,全部用蜂蜜蓋過
    放冷藏,第二天即可。。。

    小彤 於 2015/07/04 03:07 回覆

  • 黃莉玲
  • 同上也想問是直接放蜂蜜就好嗎?要加水嗎?謝謝!
  • 黃莉玲,同上的回答,蜜漬檸檬我是全部都加蜂蜜。。。

    小彤 於 2015/07/04 03:08 回覆

  • 少爺麻
  • 感謝分享^^~
    難怪以前泡出來的檸檬都會苦苦的,
    下次照妳的做法試看看~
  • 嗯!!少爺麻,妳試試看,做好的時候,再與我們一起分享喔~~~

    小彤 於 2015/07/04 03:10 回覆

  • Abby
  • 感覺好好喔!!! 請問泡蜂蜜有加水嗎~ 比例大概多少~~~
  • Abby,蜜漬檸檬我沒加水,全部都用蜂蜜。

    小彤 於 2015/07/04 03:11 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 蜂蜜要加水嗎 ??
  • 我全部都用蜂蜜,沒另外加水喔~~~

    小彤 於 2015/07/04 03:16 回覆

  • 徵信社
  • 感覺超棒的~~!!!
  • 嗯,真得是超棒的,透心涼~~~

    小彤 於 2015/07/04 03:17 回覆

  • 山裡美
  • 我也想來做做看~~~好棒!
  • 嗯,一定要做做看,盛夏來上一杯,舒服呀~~~

    小彤 於 2015/07/04 03:18 回覆

  • 小小
  • 放蜂蜜要加水嗎
  • 小小,我沒加水,全都用蜂蜜~~~

    小彤 於 2015/07/04 03:19 回覆

  • 劉苡安
  • 泡完檸檬蜜 要怎麼ㄒ釋飲用呢
  • 我都夾2片檸檬,可加些泡的檸檬湯汁或另外純的蜂蜜,稀釋即可,文章裡還介紹多種調配方式呀!!!
    我喜歡夾2片檸檬直接加在無糖的冷泡綠茶中。。。

    小彤 於 2015/07/04 15:36 回覆

  • 黃曉真
  • 請問,罐子裡泡過檸檬的蜜,在泡檸檬水時,可以倒出來一起泡嗎?還是只能泡檸檬片呢?謝謝!
  • 曉真,可以搭配泡過的檸檬蜜呀!!!
    夏天自己泡上一杯,清涼好喝~~~

    小彤 於 2015/07/04 15:38 回覆

  • 黃建宸
  • 請問一定要用蜂蜜嗎?
    (感覺蜂蜜有點貴...想說可以不可以用2砂?)

    還有想問,為什麼要泡水&丟冷凍??
    謝謝~
  • 健宗,如果要用糖,建議用冰糖。
    泡水是怕有農藥殘留,所以我習慣,先用刷子用流動的水把檸檬仔細刷乾淨,再用乾淨的水,泡久一點。。。
    冷凍的作用,文章裡寫得較詳盡,你再看一下喲~~~

    小彤 於 2015/07/04 15:43 回覆

  • 訪客
  • 真的很棒!讚
  • 謝謝你啦,感恩~~~

    小彤 於 2015/07/04 15:43 回覆

  • 曉芬
  • 改天也來試試看
    比外面的飲品好
  • 是呀,看到那麼多人的迴響,我才知道,我們要的真得不多,無非就是一個健康安心的飲食。
    既然外面有太多不認識的添加品,何不為自己及家人把關,自己調製安心又健康的飲品。
    一定要試試喔,超好喝的,透心涼~~~

    小彤 於 2015/07/04 15:52 回覆

  • tracy8520
  • 請問一下.檸檬切片放進密封的罐子裡是否要加水.再放入冰箱呢
  • Tracy 只加蜂蜜蓋過,沒有再加水歐~~~

    小彤 於 2015/07/04 21:09 回覆

  • 小珊
  • 蜜好ㄧ罐大約可以放多久?
  • 夾取時不要沾到水,放冰箱冷藏,一個月沒問題~~

    小彤 於 2015/07/04 21:10 回覆

  • jester
  • 我非常喜欢喝柠檬水,非常健康喔。你写的内容也是t超好的,
  • 謝謝妳啦!!常喝檸檬汁好處多多,
    喝完要記得漱漱口歐,檸檬酸會侵蝕牙齒的琺瑯質~~

    小彤 於 2015/07/04 21:14 回覆

  • jester
  • 我喝半年柠檬汁,每天一颗,非常健康,同时健保卡也半年没用了。
  • 嗯,謝謝告知,我冰箱隨時都有檸檬汁做成的冰塊,飲用時很方便。。。

    小彤 於 2015/07/04 21:16 回覆

  • ocean hair
  • 我是HappyHair埔墘店的設計師ocean不知道你是否有固定配合的設計師 如果沒有的話你可以考慮來我們公司 最近有在找網路體驗者幫忙分享心得

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  • 謝謝,我家兒子也是軟體工程師喔~~~

    小彤 於 2015/07/05 15:58 回覆

  • drkala
  • 我平常都是檸檬切片用成檸檬水當水喝
    要說有什麼其它的功用,我是沒有特別感覺
    但真的不常感冒,身體也健康多了

    感覺快要感冒時
    我會切半顆檸檬擠檸檬汁連皮一起丟在700cc的水壺
    用溫熱水泡著當水喝,約30-40度左右,我不會用熱水
    我這麼做很有效,參考看看^^
  • 謝謝妳這麼熱心分享,我會試試的,
    天氣熱檸檬真是深受大家喜愛的聖品,受到很大的迴響呢!!!

    小彤 於 2015/07/05 16:00 回覆

  • 正妹美容服飾配件
  • 夏天清涼消暑好物阿~
  • 對呀!!!受到大家很大的迴響呢???

    小彤 於 2015/07/05 16:01 回覆

  • 蝦媽
  • 感謝分享^^
  • 蝦媽,不客氣喔~~~

    小彤 於 2015/07/05 16:02 回覆

  • Angel
  • 你们是用青柠檬还是黄的
  • 我是用青檸檬。。。

    小彤 於 2015/07/05 22:55 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 不好意思
    從蜜檸檬罐子
    清楚的看到檸檬片
    是說這是假蜜吧!
  • 不是哦!!!是因為檸檬稀釋蜂蜜的緣故。。。

    小彤 於 2015/07/06 18:43 回覆

  • 翎翎
  • 感謝分享!!!夏天超需要這種天然消暑涼品的~~~
  • 翎翎,沒錯!!!真得很好喝,自己動手做,品質有保障!!!

    小彤 於 2015/07/06 18:45 回覆

  • a09117034
  • 馬上動手來做
  • 嗯!!!真得很好喝喔!!!清涼一夏~~~

    小彤 於 2015/07/06 18:46 回覆

  • 訪客
  • 做好放冰箱冷藏看可放多久,檸檬片需要拿起來,還是不用
  • 做好放冰箱不沾到水的話,一個月沒問題,檸檬片我都直接泡著沒有夾出來

    小彤 於 2015/07/06 18:47 回覆

  • 徵信器材
  • 謝謝分享
    回家馬上做看看^^
  • 嗯!!!真得很好喝,一定要試試~~~

    小彤 於 2015/07/06 18:48 回覆

  • 宜靜
  • 冷凍超過2HR,會怎樣嗎?要解凍後再切嗎?
  • 宜靜,冷凍的效果,我是網路的資訊,部落格文章裡有寫,妳可再看一下,冷凍後不用解凍直接切片。

    小彤 於 2015/07/07 13:12 回覆

  • 心想是澂
  • 請問一定要冷凍嗎?冷凍的作用是什麼呢?內文仔細看過幾次了,沒有提到冷凍的作用(還是我真的眼殘>﹏<)
  • 真是拍謝,是小彤没寫好,內文我己經重新整理過,請你再看看,有任何問題隨時告知,謝謝。

    小彤 於 2015/07/07 20:12 回覆

  • like6662001
  • 好像不錯,找個時間來做做看
  • 嗯,真得不錯,一定要做做看。。。

    小彤 於 2015/07/07 20:13 回覆

  • chi
  • 放檸檬的容器為什麼一定要玻璃瓶的呢?
  • 怕塑膠製品遇到檸檬這種強酸會慢慢釋放出有毒物質...

    小彤 於 2015/07/07 20:28 回覆

  • 夜語星
  • 製作好的檸檬蜜放在冰箱保存就好嗎??
  • 是,我是直接放冰箱冷藏。。。

    小彤 於 2015/07/09 15:38 回覆

  • a09117034
  • 找個時間 來試做看看
  • 一定要試,夏天喝剛剛好,消暑聖品,健康又好喝~~~

    小彤 於 2015/07/09 15:40 回覆

  • sheila
  • 看起來好好喝的感覺,請問「刷子」是怎麼的刷子,全聯買的到嗎?
  • 嗯,如果廢棄的牙刷,泡沸水消毒過,也很好用~~~

    我的刷子是朋友在東京買得硬毛刷~~~

    小彤 於 2015/07/09 15:44 回覆

  • lo lo的夢境世界
  • 好棒的分享 有妳真好!
  • lo lo 謝謝妳,認識妳真好!!!

    小彤 於 2015/07/09 15:46 回覆

  • 風信子精靈
  • 無意間瀏覽到這裡.
    不錯的收穫唷!
  • 風信子精靈,謝謝妳~~~

    小彤 於 2015/07/09 15:46 回覆

  • 彩虹南瓜
  • 讚!
  • 彩虹南瓜,謝謝~~~

    小彤 於 2015/07/09 15:47 回覆

  • 無聊的一家
  • 我之前有做過!
    可是我做的真的是苦苦的
    而且放的越久就越苦
    我們家的老爺子和小少爺都不愛喝
    只好把它全倒掉
    浪費好多蜂蜜和檸檬
  • 建議妳可照小彤的方法再試試,放久也不會苦,還可以整片拿來吃,
    建議妳可少量先試做,就不會浪費了,
    我是一次都做4顆,這樣可以很快喝完,檸檬也沒有機會讓它浸太久
    提供妳參考。

    小彤 於 2015/07/09 15:52 回覆

  • 小珊
  • 請問泡檸檬半天水是大約幾小時?這樣檸檬不會黃掉嗎?
  • 小珊,只要洗滌乾淨,檸檬泡半個小時也可以,没硬性規定,
    因我想多泡一下,所以早上8點出門時,泡到12點回家。
    檸檬沒有黃掉~~~

    小彤 於 2015/07/09 15:57 回覆

  • 悄悄話
  • 珊兒
  • 請問醃漬後冷藏放至隔天蜂蜜變的水水的是正常的嗎?(是因為檸檬出汁嗎?)
  • 珊兒,對的,

    因為檸檬汁的關係,浸泡後變得水水的,很正常~~~

    小彤 於 2015/07/10 13:25 回覆

  • venny
  • 真的看起來很讚耶!
  • 真得喔!!超推~~~

    小彤 於 2015/07/10 21:51 回覆

  • 瑋
  • 你好。。
    是檸檬切片後在放置室溫幾天後在醃製嗎?

    我有嘗試做
    冷凍後切片直接醃製
    放置一天
    在來喝有苦味

    我方式錯誤嗎?
  • 瑋,這篇的重點,就是檸檬不要買回來馬上做,
    檸檬放個幾天再做比較不會有苦味(我是直接放室溫一個星期)
    然後再洗淨,放冷凍2個小時,切片,用蜂蜜浸泡檸檬,第二天取用,
    有朋友也照我的方法試做了,真得不苦,連小朋友都很愛歐~~

    小彤 於 2015/07/10 22:36 回覆

  • Fir413234
  • 謝謝
  • 不客氣喔~~~

    小彤 於 2015/07/11 01:25 回覆

  • 雪霽
  • 請問如果檸檬片都用完了..
    剩下的蜜是直接再加新檸檬片下去蜜..
    還是要重新再加蜜..
  • 剩下的蜜我是沖泡喝完,重新再蜜。

    小彤 於 2015/07/11 21:51 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 請問是只要檸檬跟蜂蜜不用水是嗎?
  • 對,檸檬切片放入罐中,蜂蜜略微蓋過,沒加水。

    小彤 於 2015/07/12 20:24 回覆

  • joe4800
  • 最可口夏天飲品 我喜歡 說明得很詳細 謝謝
  • 也謝謝妳~~~

    小彤 於 2015/07/12 23:49 回覆

  • 陽光嬌妻
  • 我冰箱就是冰了一罐很苦的蜂蜜檸檬><
    感謝妳提供的方法
    我要來試試看^^
  • 嗯!!再試試,我的朋友分享,她做成功囉,

    也祝妳成功~~~

    小彤 於 2015/07/13 14:32 回覆

  • 小不點
  • 檸檬洗淨後,有泡半天的水跟沒泡半天的水會有差嗎?
  • 小不點,小彤是泡一個心安的,其實只要確實洗淨,再泡個半小時,也是可以的。

    小彤 於 2015/07/15 13:08 回覆

  • Eric Chen
  • 請問檸檬就一直浸著放冰箱嗎???還事浸幾天後要拿起來?
  • 我是一直浸著,檸檬片未取出,
    7/1 做的那兩罐,剩一罐
    今天(7/15)拿去送我的好朋友,
    她跟老公兩人一直說好喝,一點都不苦,
    我朋友說自己也要學著做呢。

    小彤 於 2015/07/15 13:14 回覆

  • 悄悄話
  • 喻喬
  • 蜜都沉到底下
    是正常嗎?
  • 我也會,因為蜜被稀釋成水水的,比較重的就下沈,可以用乾淨筷子輕輕喇喇A~~

    小彤 於 2015/07/17 19:07 回覆

  • 雯雯
  • 蜂蜜的比例是多少呢??
  • 我沒有什麼比例欵,蓋過檸檬即可。

    小彤 於 2015/07/27 19:17 回覆

  • 雪兒 cherZie
  • 剛好家裡有很多檸檬,來試試看! 謝謝分享~
  • 不客氣喲~~

    小彤 於 2015/07/27 19:18 回覆

  • 外遇
  • 我以前也嘗試過要做蜂蜜檸檬 也真的做了
    但是做個兩三次又懶了...(特地買的全新壓汁器默默在桌上
  • 我家也有一台電動榨汁機欵,我是榨檸檬汁做成冰塊,很好用~~~

    小彤 於 2015/07/27 19:23 回覆

  • 悄悄話
  • arthurngaius
  • 您好,想請教如何沖泡。我做完之後把那罐蜜檸檬放在冰箱中三天後,剛剛拿了一片出來,放在300CC的馬克杯中,然後以溫開水沖泡。喝了幾口發現雖有檸檬清香和蜂蜜的氣味,但味道極淡,請問這是正常的嗎?我直接泡一杯蜂蜜水味道就會比這杯重,或是檸檬直接買回來切片放到溫開水中再加些蜂蜜就是這個味道,不用特地蜜上幾天。所以超級好奇我的問題出在哪裡?謝謝解惑 ☺
  • 我是夾個2、3片用冰水沖著喝,可以一直回沖,還是很有味道。
    如果直接喝蜂蜜水,味道應該不太一樣,
    檸檬現榨現泡加點蜂蜜當然很OK,
    可是如果泡上一罐,我只要拿個乾淨的夾子夾個2片
    想喝隨時就能享用囉,很方便的。

    小彤 於 2015/07/27 19:38 回覆

  • YUMI
  • 請問泡過的檸檬可以吃嗎?我是想問檸檬皮可以吃嗎?
  • 我是沒吃,如果想吃吃看的話,應該沒問題~~~

    小彤 於 2015/07/29 12:34 回覆

  • Janice
  • 我想請問買回來的檸檬放置室溫一個禮拜是最好的嗎?(泡出來真的都不會有苦味?)
    因為我上次沒仔細看,買回來的檸檬要先放室溫幾天才下去泡(買回來就馬上丟進冷凍庫)結果泡出來有苦味耶!!!

    那把檸檬浸泡到蜂蜜裡面之後,之後要把檸檬片拿出來嗎?(我怕檸檬片浸在蜂蜜裡面久了會有苦味><)
  • 我是室溫放一個禮拜,再泡就沒有苦味(不是完完全全沒有,不過是非常輕微)

    我檸檬片都沒有拿出來欵,直接泡著~~


    小彤 於 2015/08/03 15:27 回覆

  • car2tw
  • 謝謝分享唷
  • 不客氣唷~~

    小彤 於 2015/08/03 15:28 回覆

  • 傷心男子
  • 是不錯喝~~也照你的方法去做~~是多少還有苦味~~但沒人要澎場~~><"
  • 這樣呀!!!我是有空時都會泡給先生小孩喝,都很捧場呢~~

    小彤 於 2015/08/05 14:31 回覆

  • 小不點
  • 做好的檸檬夾完,剩下的蜜是再放入新的檸檬片使用嗎?
  • 做好的檸檬夾完,剩下的蜜我是直接泡開水,或調飲料喝完,再重新泡新的喔!!
    因為那些泡過的蜜已經被檸檬稀釋了。。。

    小彤 於 2015/08/06 22:04 回覆

  • 小不點
  • 我照著你做的方式做蜜檸檬,泡給我男朋友喝
    他說我很誇張!!! 誇張的好喝~~~ 哈哈,謝謝分享XD
  • 對呀!!!我剛喝時也覺得很驚艷~~
    我也都泡給老公、小孩、朋友喝,
    還泡了一罐蜜檸檬帶回娘家給妹妺們喝,
    真得好喝~~~

    小彤 於 2015/08/06 22:07 回覆

  • 幸福
  • 照妳的方法做了 苦味依舊
    因為苦味是存在檸檬中間白色組織部分
    除非壓成汁再泡
    否則苦味是消不掉的
  • 幸福,妳可參考下則的留言與回答唷~~~

    小彤 於 2015/08/09 12:18 回覆

  • Robert and Tracy
  • 我依照你的方法做了,檸檬我是常溫放了2週才做,完全不苦, 蜜好的檸檬直接吃也很好吃, 後來做第二次, 檸檬只放一週就做了, 蜜好直接吃, 檸檬有微微的苦味,但不明顯,泡開水倒是沒苦味,所以我想, 會有苦味的話,多放幾天應會比較好,給你參考!
  • 謝謝妳歐!!!幫我回了上則留言,愛妳,謝謝....
    我老跟人家說真得不苦,可是怕被誤認老王賣瓜,
    所以謝謝妳的分享,揪咪~~~
    小彤,可是一罐接著一罐泡哩!!!
    真心希望可以與各位好朋友一起分享。

    小彤 於 2015/08/09 12:17 回覆

  • 慧慧
  • 請問取出一定要用溫開水泡開嗎?熱水或冰水可以嗎?那若是用熱水這樣蜂蜜會不會吃了有問題?
  • 慧慧,夏天有時就想來杯涼的,所以有時我會直接沖冰水喝,
    或用冷泡綠茶來調,
    蜂蜜不要用太熱的水,會破壞其營養素,沒錯~~~

    小彤 於 2015/08/09 12:21 回覆

  • Apple
  • 謝謝你的分享,看起來好好喝哦
    我也要依你的步驟來泡泡看
    謝謝您哦^^
  • 不客氣~~
    希望妳能試試~~

    小彤 於 2015/08/11 01:21 回覆

  • 慧慧
  • 謝謝妳呦(^∇^)很成功只是稍微的苦(可能是我沒把前後端的皮去掉多一點!但我先生和我婆婆都說很好喝呦
  • 揪咪~~~

    小彤 於 2015/08/12 08:31 回覆

  • x
  • VC --vitamin C
  • VC 是 Vitamins C (维它命C) 的簡寫,又被稱為抗壞血酸。

    而檸檬是VC含量最高的水果之一。。。

    小彤 於 2015/08/17 22:20 回覆

  • 青甜野梅
  • 您好~
    請問如果是冷藏放超過一週 ,跟放在室溫超過一週一樣 ,可以讓蜜檸檬不苦嗎 ?
    謝謝您
  • 其實我蔬果買回來會先放室溫,最主要的用意是想讓農藥揮發~~~

    所以檸檬買回來我不會直接就丟進冰箱欵~~~

    小彤 於 2015/08/17 22:09 回覆

  • Joey Pan
  • 真的好喝又不苦,謝謝你的作法
  • 不客氣歐~~~

    小彤 於 2015/08/17 22:09 回覆

  • 傻傻的
  • 想問那些檸檬需要加水嘛?
  • 沒有歐,直接蜂蜜蓋過....

    小彤 於 2015/08/19 08:50 回覆

  • Jenny
  • 我也做了, 很好喝喔!! 謝謝~
  • 謝謝妳的告知,開心~~~

    小彤 於 2015/08/19 15:29 回覆

  • ALLAN 英國播報台
  • 謝謝分享唷~~ 立馬試試看唷~~
  • 嗯!一定要試試,喝過的人都說讚!!!!

    小彤 於 2015/08/21 09:07 回覆

  • 許願的天空
  • 太棒了!我要學起來,謝謝分享
  • 不客氣~~

    小彤 於 2015/08/30 14:19 回覆

  • 羽昕帆
  • 謝謝分享~^^
  • 不客氣歐~~

    小彤 於 2015/08/30 14:20 回覆

  • elaine995
  • 刚读完你的贴,超赞! 我也要试做, 因为之前都是把柠檬加少许的水榨出汁结成冰。要喝时取出一条柠檬冰条放入一杯水再 加上一茶匙的蜂蜜搅均耒喝。
  • 我也是有擠汁,直接沖泡或調蜂蜜來喝,
    可是蜜檸檬多了整片檸檬的香氣,
    真得值得試試~~

    小彤 於 2015/09/17 17:24 回覆

  • 訪客
  • 請問我放2周還是苦耶?
  • 冷凍2hr後取出切片,浸泡到隔天就可以喝啦!!!

    小彤 於 2015/09/24 11:46 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 這些步驟我每一樣都照做

    還是苦的不得了...
  • 我有一罐冰在冰箱2個月了,
    還是好喝,一點都不苦。。

    那你可以用黃萊姆試試,
    聽說不會苦。

    小彤 於 2015/09/28 14:20 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 徵信公會
  • 原來這樣可以去苦味!!
  • 很多人試過都有成功喔!!!

    小彤 於 2016/05/31 15:05 回覆

  • 安然
  • 我是用黃檸檬做的 可是每一個步驟都做了 做出來的還是苦苦澀澀的..
  • 很多人告訴我,用黃檸檬做不會苦,
    我自己是沒用黃檸檬做過~~

    小彤 於 2016/02/17 22:34 回覆

  • 訪客
  • 不加水只用蜂密,這樣一罐少說也要用到500g蜂蜜?這樣醃幾顆檸檬,造價不低耶。是說檸檬片用完一定會剩下至少半罐蜂蜜,可以再重複使用嗎?
  • 健康無價,雖是貴一點,可是至少是自己做的,品質佳,
    而且也不是一下子就喝完,少買一點外面的飲料,錢就省回來了。

    泡過的蜂蜜,己經被稀釋過了,而且常常拿取檸檬片,也怕污染,
    我會留著稀釋來喝,可以泡檸檬水當調飲,我不會重複便用喔!!! 

    小彤 於 2016/05/31 15:10 回覆

  • 小惡魔
  • 請問龍眼蜜那裡買的
  • 可到農會或全聯找找看。。。

    我是在台南烏山的合作社買的。

    小彤 於 2016/04/08 20:49 回覆

  • 想保養
  • 請問一次用兩片可以重複泡嘛?
  • 可以一直重覆,
    直到覺得味淡為止。

    小彤 於 2016/05/18 08:36 回覆

  • 愛媽咪
  • 謝分享
    自已泡最安心
  • 今天聚餐還帶一罐蜜檸檬出去,泡給大家一起喝。。。

    小彤 於 2016/05/31 15:05 回覆

  • zaq14716炫理子
  • 說的好詳細

    看到口水吞了好幾口了----------

    謝謝好分享

    42--------------

    晚安
  • 謝謝你喜歡,
    蜜檸檬水已成我家夏日不可或缺的飲品,
    快去泡幾罐試試吧,
    祝你一切好。

    小彤 於 2016/06/20 07:42 回覆

  • 訪客
  • 我看您蜜漬檸檬都沒有變黃,我朋友送我(外面買的)蜜漬檸檬,變枯黃色了(不是用黃檸檬),不知道為何會這樣呢?!而且喝起來很苦且舌頭有麻麻的感覺@@~~
  • 外面怎麼做的我不知道,
    不過你可試試我這個方法,
    不會苦(有也是很小小一點點)
    試試看,比較看看,
    自己做一點都不難,很好喝歐。。。

    小彤 於 2016/06/27 13:40 回覆

  • 林祖毅
  • 我做的也稍微會苦!這樣正常ㄇㄚ:(
    我做前有先用鹽水浸泡檸檬說這樣對嗎?
    你罐子裡的檸檬都浮起來蜂蜜都沉下去嗎?
  • 一點點苦,你能接受的範圍都ok
    只要洗乾淨,怎麼洗也都可以,
    因我檸檬放的多,所以沒有浮起來,
    取用時可用乾淨(不能有水)的夾子,
    攪動一下即可。

    小彤 於 2016/06/27 13:43 回覆

  • 訪客
  • 我的檸檬蜜泡在玻璃瓶裡一年了。 。 。剛剛開封。 。 。弱弱地問一句請問還能喝嗎?

    泡过的檸檬片能連皮帶籽吃嗎?因為皮都被泡甜了,很好吃~
  • 很強欵,怎需弱弱的問,
    蜜漬沒壞當然可以喝啦,
    皮也可以吃,籽就不建議。

    我自己也剛開封一醰
    釀了二年多的鳳梨醋呢!!! 

    小彤 於 2016/06/30 21:12 回覆

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