2015/12/22 

 

 

芝麻湯圓 vs 芝麻小包今晚,你想選那道 ~~

 

 

芝麻湯圓(24顆)


餡10g或均分24顆→ 我是90g芝麻粉+25g糖粉+50g的奶油,

                  分成一顆顆,先冷凍就很好包

 

 

 水磨糯米粉200、溫水170

 

 

*** 芝麻湯圓還可以加點酒釀或桂花釀,也會很加分喔!!!

    真得是粉香粉Q耶!!

 

 

芝麻包(大包可做14顆,我包30顆)

 

皮→中粉3杯,細砂3T,水170g(可代換豆漿或牛奶),酵母2t,

    鹽1/4t,沙拉油1T


餡料:芝麻粉200g,奶油120g,糖80g

 

 

 

 

 

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