韓國雞蛋糕,直接打顆蛋在蛋糕上,酷哦 ~~

 

手機看到有人分享韓國雞蛋糕的做法,好心動丫,

因為我在電視上看過傑米奧利佛,直接打顆蛋在披薩上,

然後就進烤箱烤,早就躍躍欲試了。

  

 

心動不如馬上行動,材料作法都很簡單,

所以家裡有什麼就用什麼吧 !

我的麵糊裡還有拌入叉燒、起司片、及蔥....

 

剛在打麵糊時想,麵糊只用一顆蛋,那我就先把那一顆全蛋打發吧!

  

 

結果很滿意,一時太開心,麵粉就一口氣全往裡倒,

(牛奶和油還沒下,牛奶和油要先輕輕和蛋拌勻....),

結果麵粉全往裡倒,還貪心地想要一個光滑如綢緞的麵糊,

為了拌勻,剛剛打發的蛋一定會消泡不少,白打了....

😂😂

其實做得還是不錯啦!!新手上路,明再做一次!!!

  

 

  

 

韓國雞蛋糕做法如下:

 

材料: 麵糊(我做3杯)→蛋1個,糖1T,牛奶100g,沙拉油15g,

      泡打粉1/2T,鹽適量

  

 

作法:

1.材料全部拌勻即可,蛋糕麵糊不要過度攪拌會出筋。

 

2.麵糊調好後,上面鋪叉燒,起司,青蔥,麵糊裡也有拌一些

  進去。  

3.在每杯雞蛋糕上面打顆蛋。

 

4.烤溫180度放中層,約20分鐘。

   

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