耶誕酒漬蜜餞磅蛋糕~~

 


很簡單喇喇A就好的蛋糕,有興趣的朋友,試試看!!

(注意糖油打得夠發,就可不用加泡打粉)

 

材料:


奶油320g,細砂糖 250g(~320g),鹽8g,


蛋400g,奶水40g,高粉400g,


酒漬蜜餞400g,核桃120g,南瓜子40g,杏仁角80g

  

 

 

作法:


1.堅果先以150低溫烤10分鐘放涼備用。


2.糖油打發,拌至糖(鹽)顆粒溶解。

 


3.蛋分次加入,繼續拌至鬆發。

 

4.奶水,高粉交替加入拌勻,最後加入所有蜜餞堅果拌勻。

 

 

 

 

 

5.180度,烤50~60分鐘。

 

 

6.蛋糕出爐了,真材實料的蛋糕沈甸甸的,好重呀!!!

  整間屋內迷漫著濃濃的蛋糕香~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

今天在家烤蛋糕時,我可愛的同學也為我作了一個漂亮又精緻的

蛋糕,真謝謝妳,憶欣美眉。

 

憶欣美眉的蛋糕(蝶古巴特),3Q very much.

 

 

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