Michelle 廚房 Fun 輕鬆

帝王蟹鍋~~

今天台南難得下了好大的雨，

中午就待在家裡吃火鍋吧!!

現在的蘿蔔當令好吃，

所以就熬一鍋蘿蔔排骨湯當湯底~~

二哥要回宿舍了，還多煎了一條黃魚，

及一盤青椒牛肉，幫他加加菜~~

可是二哥只顧著吃螃蟹，

魚跟青椒牛肉都沒空吃，

難得他還說要把魚跟肉打包回去，

順便還給他包了幾顆糖炒栗子~~

巴拔今天有工作，不過我們有call 他喔~~

5分鐘上菜之青椒牛肉~~

材料: 切片牛肉150元(我有請老板先幫拌入調味料)

      青椒兩顆、芹菜(切段)、大蒜適量

做法:

1. 青椒切片川燙泡冷水，牛肉用先調味料抓醃一下備用。

2. 起油鍋，先拌炒牛肉至8分熟，撈起備用。

3. 另起油鍋，用少許油爆香大蒜

4. 倒入牛肉、青椒、芹菜段快速翻炒至牛肉熟，

   調少許鹽、雞粉 (牛肉已經有醃過，調味下手要輕)

   即可快速起鍋~~

5.簡簡單單，不到3分鐘，一道超級下飯菜，

  就可以香噴噴上桌囉~~ 

提供大家一個剝出完整糖炒栗子，

簡單快速的小撇步:

只要把糖炒栗子裝進塑膠袋裡，

(一次不要裝太多，裝個5、6顆就好了)，

摔打幾下，不需要特別用力，

就可毫不費力，輕鬆剝出完整的栗子了。

一整袋輕鬆剝完

再也不會剝來不及給老公吃了~~