2015/9/19

揉破黃金萬點輕,剪成碧玉葉層層。。。

抹茶月娘酥~~

 

 

 

 

 

抹茶月娘酥 X 24顆

 

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2015/09/26

老公要送人的以及底迪烤肉要帶的伴手禮,

晚上趕出來給他們了。

今年中秋節,我終於可以收工啦!!

 

 

我今天刷蛋黃有稍做一點點改變喔!!!

刷出來的蛋黃酥我覺得比較上色。。。

做法 :

1. 蛋黃酥不刷蛋黃液,上下火180度,先入烤箱烤18分鐘,

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2016/8/18

鳳凰酥

 

 

 

底迪的同學來家裡學做鳳梨酥,我請小朋友多打一些餅皮,

冰箱還有剩的蛋黃,打算做鳳凰酥,

自己炒的鳳梨餡,蛋黃先用高粱酒洗一下,150度烤7~8分鐘。

我是用半顆的蛋黃烤的,出來再切小塊。

 

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放假的午後,慵懶的什麼事都不想做,

這時就會強迫自己起身,

在廚房翻箱倒櫃,搜出了隨手可得的材料,

糖、油、麵粉,如此簡單的材料,

悠閒的烤上一盤簡單的奶酥曲奇,

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超級簡單的材料,大大滿足的美味,自製蛋餅皮~~

 

 

 

  

 

 

蛋餅皮一直是我家常備早餐的食材,

趁有空的假日,可以先做起來放,

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前陣子,有位妹妹問我:

姐姐,妳有蛋捲機,那妳會不會做千層脆餅啊!!!

那是什麼呀,沒聽過,沒看過,更沒吃過。

 

妹妹提到了蛋捲機,讓我依稀彷彿記得,

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趁檸檬便宜時,快買些檸檬來做這道,

檸檬香到爆表 (百分百不含半點人工香料),

蛋糕上還流淌著滿滿檸檬糖霜的檸檬磅蛋糕吧!!!

最重要的是簡單如老奶奶家常便飯般,喇喇a就好了,

賣相,口味一流,您動心了嗎? 

當然,要好吃,有些眉角還是要把握一下!

 

 

昨天做2條,一早拿去送人,太香了,

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焦糖豆漿雞蛋布丁~~

 

 

 

 

 

 

今天上超市買了鮮奶及糙米漿,

才發現冰箱還剩一些些豆漿,

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去年大家瘋做之棉花Q~~

 

 

 

 

  

 

去年好多人很熱衷做的棉花Q餅,

老實說那時的我半點興趣都沒,

覺得好像還蠻簡單的,

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肉嫩多汁,吃進口中還有股淡淡的茄苳葉香氣,

好吃的茄苳蒜頭雞上桌囉~~

 

老公跟朋友訂了5隻朋友自己養的雞,

我家小孩喜歡吃烤雞,

所以我就決定來做隻雞吧!!!

 

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