- Nov 21 Thu 2019 17:35
茶韻清香伯爵、涮嘴麻辣花生兩款棉花雪Q餅
- Dec 31 Mon 2018 21:15
黑白紋斑馬戚風蛋糕,在家輕鬆做~~
- Sep 26 Wed 2018 12:27
紫芋酥PART2,紫芋月娘酥~~
- Sep 26 Wed 2018 12:27
擀到天邊去的螺紋紫芋酥,斜捲法超療癒,呵呵~~~~
- Sep 26 Wed 2018 12:26
鴛鴦麻糬蛋黃Q餅~~
- Sep 26 Wed 2018 12:26
抹茶月娘酥 & 超簡單自製無水奶油
- Sep 26 Wed 2018 12:26
如何烤出表面不要有裂痕又亮晶晶來的蛋黃酥~~
2015/09/26
老公要送人的以及底迪烤肉要帶的伴手禮,
晚上趕出來給他們了。
今年中秋節,我終於可以收工啦!!
蛋黃酥亮晶晶小撇步 :
1. 蛋黃酥不刷蛋黃液,上下火180~200度,先入烤箱烤20分鐘,
2. 蛋黃液(純蛋黃) + 少許醬油,及少許的蛋白(我是四顆蛋黃約加
半顆蛋白的量),拌勻(如果要用純蛋黃也可以)。
- Sep 26 Wed 2018 12:25
我的招牌鳳梨酥 & 自製鳳梨餡,學會做鳳梨酥,送禮自用兩相宜~~~
2016/8/18
鳳凰酥
底迪的同學來家裡學做鳳梨酥,我請小朋友多打一些餅皮,
冰箱還有剩的蛋黃,打算做鳳凰酥,
自己炒的鳳梨餡,蛋黃先用高粱酒洗一下,150度烤7~8分鐘。
我是用半顆的蛋黃烤的,出來再切小塊。
- May 30 Wed 2018 12:06
湯種超軟南瓜紅豆麵包 & 超夢幻蝶豆花鮮果凍
- May 08 Tue 2018 08:59
廚房三寶,環保的素材, 價格親民,聰明主婦,家事要輕輕鬆鬆做~~
昨天學校上調飲(梅子檸檬蜜),有好多的檸檬皮,
丟了可惜,彤打包一些回來,自製檸檬清潔劑。
我喜歡把檸檬皮的白膜刮的很乾淨,省得吸取太多酒精,浪費了。
我的做法很簡單,把檸檬皮泡在75%的酒精裡,靜置兩天後,
濾出清潔液稀釋,裝在有噴槍的容器裡,要用前搖勻,
浴室、流理台、瓦斯爐台、冰箱、砧板、玻璃、餐桌,
到處隨時都可噴個幾下做清潔,輕刷再用抺布擦乾即可。
檸檬皮還可以拿來洗電鍋、把蒸架一起放進去,