Michelle 廚房 Fun 輕鬆

一雞三吃 ~~~

現在小家庭人口少，上市場買全雞，都怕吃不完。

其實，我習慣買全雞，老板問你怎麼切時，你可以請他先幫你取胸，

再把兩隻雞腿取下，(以上都要剔骨，留著一起熬湯 )

雞胸→回去切絲嫩醃快炒銀芽或其它，或做成糖醋雞丁(切大丁)，

魯了鍋肉燥後，老公的口頭禪就是隨便吃吃就好，

摘啦，摘啦！他只要有那鍋迷人的肉燥就搞定！！

所以我決定將我家的肉燥取名為 "收買人心萬人迷肉燥"

那就隨便吃吃~~~

焗烤蕃茄肉醬義大利麵~~

昨天下午教國中技能班，趕回來煮晚餐，時間很匆促，

在廚房趕得滿頭大汗，煮甲大粒汗小粒汗。。。。

底迪唸了好幾天想吃義大利麵，本想做焗烤義大利麵，

無奈老公不愛焗烤，起司之類奶製品的食物，

最近社團很夯的佃煮秋刀魚~~~

 佃煮（つくだに）的意思就是用醬油和糖把小魚、貝類

或海帶等， 煮得黏黏稠稠，像裹上一層醬油糖衣般。

市場上隨處可見的秋刀魚物美價廉、營養豐富，

是非常好的食用魚，今天買11條100元。

秋刀魚油的omega-3不飽和脂肪酸豐富，

如何快速又簡單的煮出香濃的玉米濃湯~~~

中午跟閨蜜周s.從善化搭火車到永康"聯盈發"港式點心專門店用餐，

到永康站，我笑說雖然住得近，可是我從沒從永康坐火車到保安，

求一張永保安康的車票當護身符呢! 她笑說都過時了啦~~

我倆一派悠閒邊走邊聊，慢慢步行到店家。

涼拌和風鱈魚肝~~

涼拌鱈魚肝吃起來的入口即化，口感綿密柔滑、鮮甜甘美，是我很喜歡的一道的日式沙拉料理。

 今天沒去買菜，以為冰箱只剩一把青菜，至少晚餐有盤青菜可吃~~~

 後來還發現煮麵剩的紅蘿蔔，份量還夠拿來炒成一盤紅蘿蔔炒蛋~~~

真得很蝦~~~

老公最愛逛漁市，他常笑說，他的上輩子是漁夫來著。

烏魚季肥美的烏魚

價錢高貴的土魠魚，我買了一條做成一夜干