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2015/09/26

老公要送人的以及底迪烤肉要帶的伴手禮,

晚上趕出來給他們了。

今年中秋節,我終於可以收工啦!!

 

 

我今天刷蛋黃有稍做一點點改變喔!!!

刷出來的蛋黃酥我覺得比較上色。。。

做法 :

1. 蛋黃酥不刷蛋黃液,上下火180度,先入烤箱烤18分鐘,

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 2015/9/19

揉破黃金萬點輕,剪成碧玉葉層層。。。

抹茶月娘酥~~

 

 

 

 

 

抹茶月娘酥 X 24顆

 

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鳳凰酥

 

 

 

底迪的同學來家裡學做鳳梨酥,我請小朋友多打一些餅皮,

冰箱還有剩的蛋黃,打算做鳳凰酥,

自己炒的鳳梨餡,蛋黃先用高粱酒洗一下,150度烤7~8分鐘。

我是用半顆的蛋黃烤的,出來再切小塊。

 

 

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來片西瓜吐司,消消暑吧~~ 


為了幫朋友試麵包機,(擱置多年,說明書、食譜全不見,

她自己已經不會操作了)

 

 

 

要試麵包機,買了二大袋"高筋"麵粉,

麵糰竟然打到斷筋,當時覺得奇怪,但沒多想,

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