目前日期文章:201505 (13)

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蔬菜牛奶起司小餐包~~

 

為明天聚餐,所烤的麵包,總算都出爐了。

 

 

 

 

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梅漬白櫻桃~~~

家裡好有漂亮的粉紅桔梗花,把它排得美美的上桌,

眏入眼簾,讓人第一眼就能感受到食物的美好~~~

 

今天朋友送我一籃滿滿的白櫻桃,好開心啊!

 

 

 

可是怎麼跟我認知的櫻桃不太一樣呀!

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清冰箱之地瓜餅、地瓜圓、綠豆QQ圓 ~~~

 

從冷凍庫拿出2包冷凍地瓜,和做紅豆麵包剩下的一點點紅豆餡,

做了紅豆地瓜餅

  

 

又做地瓜圓、綠豆QQ,下午茶點心就吃醬。。。。

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魯了鍋肉燥後,老公的口頭禪就是隨便吃吃就好,

 

摘啦,摘啦!他只要有那鍋迷人的肉燥就搞定!!

 

所以我決定將我家的肉燥取名為 "收買人心萬人迷肉燥"

 

 

那就隨便吃吃~~~

   

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簡單的古早味紅豆麵包,

 

 

 

 

 

紅豆餡是自己蜜的~~~

 

中午打了個麵糰想做麵包,完成基本發酵....

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超鬆軟的桑椹棉花蛋糕

 

今天晚飯後動手烤2個蛋糕,明天想帶去和廣論班的同修一起分享,

結果老公共伊嘛妹呷,所以一口氣烤了三個,

 

 

還嘗試了零毛孔棉花蛋糕的做法~~

鬆軟的棉花蛋糕又要燙麵又要用水浴法讓它泡澡,真是厚工

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卡片是乾女兒和靖旻送的

  

2014的母親節,我家三隻小豬的帥模樣

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吃膩了甜口味,換個鹹香口味的鹹蔥肉鬆蛋糕卷吧!!

 

煮完晚餐順手烤了一條鹹蔥蛋糕卷,當做明天的早餐,用燙麵手法做

 

的蛋糕體,讓原本的蛋糕口感更加的柔軟細緻,溼潤有彈性

 

 

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鮮蝦菜肉餛飩

 

昨天跟老公到漁港買了螃蟹和一大堆蝦子,

 

 

 

現在食安問題再再出包,買蝦子總比買蝦仁好些吧!!! 

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焗烤蕃茄肉醬義大利麵~~

 

昨天下午國中技能班,趕回來煮晚餐,時間很匆促,

在廚房趕得滿頭大汗,煮甲大粒汗小粒汗。。。。

 

底迪唸了好幾天想吃義大利麵,焗烤義大利麵,

無奈老公不愛焗烤,起司之類奶製品的食物,

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下午茶親子Time

 

閒適的週日午間,翻出鬆餅機,在家調教我棉家的底迪~~~

 

奶油鬆餅是很簡單的西點,我照例動口不動手,

教底迪煮咖啡烤鬆餅,我這個當媽的只要在旁,

等著喝現成的下午茶就好了。。。。

 

  

 

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最近社團很夯的佃煮秋刀魚~~~

 佃煮(つくだに)的意思就是用醬油和糖把小魚、貝類

海帶等, 煮得黏黏稠稠,像裹上一層醬油糖衣般。

  

市場上隨處可見的秋刀魚物美價廉、營養豐富,

是非常好的食用魚,今天買11條100元。

 

 

秋刀魚油的omega-3不飽和脂肪酸豐富,

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香蕉布朗尼~~

 

 

香蕉戚風~~

 

 

熟透的香蕉吃不完,大家都怎麼處理呢?

熟透的香蕉很好吃!但在這炎熱高溫的季節,買回來的香蕉,

往往一轉眼就全部熟透了,眼看到明天,香蕉就要全部爛掉了,

這時該怎麼辦呢?

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