Michelle 廚房 Fun 輕鬆

涼拌和風鱈魚肝~~

涼拌鱈魚肝吃起來的入口即化，口感綿密柔滑、鮮甜甘美，是我很喜歡的一道的日式沙拉料理。

 今天沒去買菜，以為冰箱只剩一把青菜，至少晚餐有盤青菜可吃~~~

 後來還發現煮麵剩的紅蘿蔔，份量還夠拿來炒成一盤紅蘿蔔炒蛋~~~

第一次做法棍，有成功耶(開心！!)

沒有石板，沒有蒸氣，全程手揉不用薄膜，只要拌勻就可以了

(三折法)，進爐時噴一次水，(後來有陸續補2次)

Ya！想不到也讓我烤出外殼硬叩叩，麵心柔軟的棍子來了~~

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  蜂蜜焦糖醬夏威夷豆豆塔~~

    

  在廚房的時候，總是我最開心的時刻，今天精心熬煮了蜂蜜焦糖醬

  製作的夏威夷豆豆塔，是我愛吃的點心，有沒有也讓你流口水呢？

   

  夏威夷豆豆塔，自己做 "有星級"，美味又安心。外面賣的，

  料沒我下得足，自己做下料不手軟，不惜成本，大顆的夏威夷豆

真得很蝦~~~

老公最愛逛漁市，他常笑說，他的上輩子是漁夫來著。

烏魚季肥美的烏魚

價錢高貴的土魠魚，我買了一條做成一夜干

福全大的流淚吐司

福全大哥流淚配方真是精準，是我打過最好打的麵糰，

色彩繽紛的M&M's小西餅

色彩繽紛的mm最討小小孩的歡心，餅乾看來好吃又可愛， 

這餅乾的配方只加蛋黃，所以製作出來的餅乾很酥脆，

三種願望，一次滿足~~~~

果凍，布丁，戚風蛋糕，三種點心，一次到位，

做了無數次的果凍，布丁，蛋糕，今天終於讓它們在一起了~~~ 

焦糖(果凍)布丁蛋糕，焦糖搭上布丁，就是這個熟悉的味兒， 

亞咪亞咪 ヾ(*´∀｀*)ﾉ

真搞工之焦糖(果凍)布丁蛋糕做法:

盆栽奶酪，非常討喜又漂亮的點心

草莓季來囉，您今天吃了莓~~~~

小彤隨手擺的櫻桃蘿蔔玫瑰，美嗎~~

秀雄師兄帶醃好的櫻桃蘿蔔到插花班送我們。

我是第一次見到櫻桃蘿蔔欸，覺得很新鮮(奇)！！

因我熱愛下廚，所以又跑去師兄師姐家要了些新鮮的回來。

當了20幾年的煮婦，第一次看到帶土的櫻桃蘿蔔，開薰哪!!! 

韓國雞蛋糕，直接打顆蛋在蛋糕上，酷哦 ~~

剛滑手機看到有人分享韓國雞蛋糕的做法，好心動丫，

因為我在電視上看過傑米奧利佛，直接打顆蛋在披薩上，

然後就進烤箱烤，早就躍躍欲試了。

心動不如馬上行動，材料作法都很簡單，

所以家裡有什麼就用什麼吧 !

罐子要消毒無菌，早晚要開蓋讓酵母透氣吸呼，

塑膠的要用酒精消毒或大約65%的熱水燙洗一下，玻璃瓶可以用煮沸消毒。

市場上大頭菜又大又便宜，

花30元買一顆大頭菜，準備做泡菜。。。

大頭菜泡菜

材料 : 大頭菜一顆，紅蘿蔔(配色用)，蒜末，辣椒。

作法:

優格地瓜洛神花磅蛋糕~~

做磅蛋糕，真得不需要食譜，

通常我都是4顆蛋的重量，

然後奶油，糖(可酌減)，低粉1:1，

再加50m|的優格，(以此當基礎自行變化)，

然後再隨興加些乾果或果乾，今天加地瓜及洛神花。

有誰還記得開口笑這種簡單的中式小點心呢?

裹上一層白芝麻，炸得香香酥酥的，

今天做小size 會讓人不小心一口接一口呢 ！！！