涼拌和風鱈魚肝~~
涼拌鱈魚肝吃起來的入口即化,口感綿密柔滑、鮮甜甘美,是我很喜歡的一道的日式沙拉料理。
今天沒去買菜,以為冰箱只剩一把青菜,至少晚餐有盤青菜可吃~~~
後來還發現煮麵剩的紅蘿蔔,份量還夠拿來炒成一盤紅蘿蔔炒蛋~~~
涼拌和風鱈魚肝~~
涼拌鱈魚肝吃起來的入口即化,口感綿密柔滑、鮮甜甘美,是我很喜歡的一道的日式沙拉料理。
今天沒去買菜,以為冰箱只剩一把青菜,至少晚餐有盤青菜可吃~~~
後來還發現煮麵剩的紅蘿蔔,份量還夠拿來炒成一盤紅蘿蔔炒蛋~~~
第一次做法棍,有成功耶(開心!!)
沒有石板,沒有蒸氣,全程手揉不用薄膜,只要拌勻就可以了
(三折法),進爐時噴一次水,(後來有陸續補2次)
Ya!想不到也讓我烤出外殼硬叩叩,麵心柔軟的棍子來了~~
三種願望,一次滿足~~~~
果凍,布丁,戚風蛋糕,三種點心,一次到位,
做了無數次的果凍,布丁,蛋糕,今天終於讓它們在一起了~~~
焦糖(果凍)布丁蛋糕,焦糖搭上布丁,就是這個熟悉的味兒,
亞咪亞咪 ヾ(*´∀`*)ノ
真搞工之焦糖(果凍)布丁蛋糕做法:
小彤隨手擺的櫻桃蘿蔔玫瑰,美嗎~~
秀雄師兄帶醃好的櫻桃蘿蔔到插花班送我們。
我是第一次見到櫻桃蘿蔔欸,覺得很新鮮(奇)!!
因我熱愛下廚,所以又跑去師兄師姐家要了些新鮮的回來。
當了20幾年的煮婦,第一次看到帶土的櫻桃蘿蔔,開薰哪!!!
韓國雞蛋糕,直接打顆蛋在蛋糕上,酷哦 ~~
剛滑手機看到有人分享韓國雞蛋糕的做法,好心動丫,
因為我在電視上看過傑米奧利佛,直接打顆蛋在披薩上,
然後就進烤箱烤,早就躍躍欲試了。
心動不如馬上行動,材料作法都很簡單,
所以家裡有什麼就用什麼吧 !
自己灌的糯米腸,還真是不錯吃耶
上次買了4條用大腸頭灌的糯米腸和4條高粱酒香腸
給家人解解饞,就要500,我覺得很貴耶~~
於是隔天就到肉攤訂了一副大腸,
大腸一般都要先訂,不一定買得到現貨,
最好告知是灌糯米腸所用,請老板篩選一下,
優格地瓜洛神花磅蛋糕~~
做磅蛋糕,真得不需要食譜,
通常我都是4顆蛋的重量,
然後奶油,糖(可酌減),低粉1:1,
再加50m|的優格,(以此當基礎自行變化),
然後再隨興加些乾果或果乾,今天加地瓜及洛神花。