Michelle 廚房 Fun 輕鬆

趁檸檬便宜時，快買些檸檬來做這道，

檸檬香到爆表 (百分百不含半點人工香料)，

蛋糕上還流淌著滿滿檸檬糖霜的檸檬磅蛋糕吧!!!

最重要的是簡單如老奶奶家常便飯般，喇喇a就好了，

賣相，口味一流，您動心了嗎? 

當然，要好吃，有些眉角還是要把握一下!

昨天做2條，一早拿去送人，太香了，

焦糖豆漿雞蛋布丁~~

今天上超市買了鮮奶及糙米漿，

才發現冰箱還剩一些些豆漿，

去年大家瘋做之棉花Q餅~~

去年好多人很熱衷做的棉花Q餅，

老實說那時的我半點興趣都沒，

覺得好像還蠻簡單的，

早安安，祝各位好友們，假日愉快，好心情~~

重乳酪，3/8那天朋友來學做蛋糕，

兒子沒吃到抗議，

後來朋友送來草莓，重做了一個，

三個兒子一天就吃光光了，還不過癮，

今天雖然沒草莓了，

還是再幫他們做一個，

讓他們吃得很開心。

最近天近冷，做麵包有時發酵要等到天荒地老，

要花很長的時間。昨天下午準備煮晚餐時，

想到不然揉些饅頭當早餐也不錯。

饅頭只要揉到「三光」，整形、發酵不需花太長時間，

好，捲起袖子，和麵做饅頭吧 !!

帕馬森戚風蛋糕(布丁口感)，燙麵法戚風~~

燙麵可以使蛋糕變得更加柔軟，濕潤~~

燙麵法可以讓麵粉透加熱燙麵的方式將麵筋燙熟，

使麵粉可以吸入更多的水分，蛋糕因為吸水性增加， 

蜂蜜枕頭蛋糕~~

今天改變烤法，用的是分蛋燙麵水浴法，

還是沒加sp(乳化劑)，

而且自己家裡買的蜂蜜，吃起來比較安心，

蜂蜜蛋糕的香氣撲鼻而來，

還沒放涼，有人很捧場，馬上試吃中

2015/11-28

海鮮南瓜濃湯佐白醬義大利麵還有南瓜海鮮盒子佐巧克力奶酪~~

朋友送來好大一顆南瓜，清晨起個早，上市場採買新鮮的海鮮，

中午打算煮好喝的南瓜海鮮濃湯。

到市場又看漂亮的油菜花，還帶著鮮嫩的花苞，

灑在濃湯上裝飾美極了。

家裡蕃茄大豐收，朋友又送來一大包，真得吃不完，

所以全部拿來打成泥，炒一大鍋蕃茄肉醬，

這個醬可以分成一包一包冰凍，

要吃義大利麵時再拿一包出來，

烤披薩時也可以拿來用，很方便，

又可順利解決蕃茄過剩的問題。