Michelle 廚房 Fun 輕鬆

最近社團很夯的佃煮秋刀魚~~~

 佃煮（つくだに）的意思就是用醬油和糖把小魚、貝類

或海帶等， 煮得黏黏稠稠，像裹上一層醬油糖衣般。

市場上隨處可見的秋刀魚物美價廉、營養豐富，

是非常好的食用魚，今天買11條100元。

秋刀魚油的omega-3不飽和脂肪酸豐富，

香蕉布朗尼~~

香蕉戚風~~

熟透的香蕉吃不完，大家都怎麼處理呢？

熟透的香蕉很好吃！但在這炎熱高溫的季節，買回來的香蕉，

往往一轉眼就全部熟透了，眼看到明天，香蕉就要全部爛掉了，

這時該怎麼辦呢？

今天合唱團到老師家聚餐，昨天趁煮晚餐的時間，

就順手做了兩個桑椹蛋糕，家裡還有些燕麥餅乾，

裝了兩小袋也帶去好了，很好吃的。。。

一人要準備一道菜

善化溪美社區樂活、輕旅行~~

今天到善化的溪美社區和婆媽們一起動手做鼠麴粿，

好生地熱鬧，精采人生幸福百分百~~~

粿模，木製的那隻己流傳百年，一定要好好珍藏，

留下來當傳家寶

婆媽的速度，驚人的快~~~

那天買了整顆的榴槤回家，不知怎地榴槤香滑綿密的口感，

讓我好想把它做成榴槤卡士逹，冰得涼涼地包進泡芙中，

大大口咬下，光想口水就流滿地。。。。

泡芙材料雖然很簡單，但有些眉眉角角却不得不注意一下喔!!!

日子過太爽之抹茶椰香小西餅~~

一定是日子過太爽啦！！

忘了明天是月底的一人一菜聚餐

(完全否認跟年齡有關) 。。。。

晚餐後，趕緊烤些簡單的餅乾，免得明天去白吃白喝，哈哈~~

剛油漬完的小蕃茄，就等時間來融合它豐富甜美的滋味吧!!!

最近我的朋友都送來好多的小蕃茄，根本吃不完，

蕃茄中所含的蕃茄紅素能幫助人體抗氧化，增加身體的免疫力，

春夏之交，來點清爽酸甜的料理，最適合不過了，

現在正是品嚐蕃茄的好時機。

趁著蕃茄盛產，可以用油漬的方式，多做一些保存起來，

才是煮婦的明智之舉!!!

今天巴拔又從小菜園裡拔了蔥尾和一些小蕃茄回來，

巴拔蔥都捨不得拔整根耶~~~

那麼多的蔥尾我就拿來包水餃好了，小蕃茄就做梅漬小蕃茄吧!!!

梅漬小蕃茄

材料: 小蕃茄適量  冰糖二大匙  白話梅6~7顆  檸檬汁2大匙

如何快速又簡單的煮出香濃的玉米濃湯~~~

中午跟閨蜜周s.從善化搭火車到永康"聯盈發"港式點心專門店用餐，

到永康站，我笑說雖然住得近，可是我從沒從永康坐火車到保安，

求一張永保安康的車票當護身符呢! 她笑說都過時了啦~~

我倆一派悠閒邊走邊聊，慢慢步行到店家。

法式烤布蕾Crème Brûlée

超級簡單，材料也相當容易買得到，真心推薦有興趣的朋友

不妨試試!!

冷藏一夜，冰的沁涼的烤布蕾，經過噴槍大火高溫洗禮，

將表面砂糖燒焦融化，結成一層薄脆的焦糖。

拿著小湯匙輕敲表面稍帶苦味的焦糖，輕脆有聲，